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８月24日以降、県内では感染症法（感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律）に基づく腸管出血性大腸菌による届出が多数報告されています。
　腸管出血性大腸菌は、感染症や食中毒の原因となることがあり、拡大が懸念されたことから、県では８月31日から県民に向けて注意喚起を行っています。９月３日から９日までの一週間も、昨年度の届出数より10件増加しています。
引き続き、以下の３点に注意して感染予防に心がけてください。

＜腸管出血性大腸菌の感染を防ぐための３つの注意点＞
　１　こまめな手洗い
　　　外出先からの帰宅時や調理の前後、食事前など、流水と石けんでこまめに手を洗いましょう。
　２　食品の十分な加熱と洗浄
      加熱すべき食品は中心部まで十分加熱しましょう。野菜等を生で食べるときはよく洗いましょう。
　３　調理器具の使い分けと消毒
      調理器具は食材・用途ごとに使い分けて、使用後は洗浄・消毒を心がけましょう。


＜腸管出血性大腸菌の届出数＞
○　平成30年
  ・　第35週（８月27日～９月２日）：合計35件（うち、O157は25件）
  ・　第36週（９月３日～９月９日）：合計18件（うち、O157は12件）

○　平成29年
  ・　第35週（８月28日～９月３日）：合計３件（全てO157）　
  ・　第36週（９月４日～９月10日）：合計２件（全てO157）